复合碳源液体葡萄糖是淀粉不完全酸水解或不完全酶水解形成的。根据DE值，淀粉糖浆可分为高、同城中、同城低转化率糖浆。复合碳源广泛应用于水处理、当地化工、本地皮革等行业。葡萄糖在复合碳源行业的作用和应用主要用于污水处理，工业葡萄糖在复合碳源中作用的主要研究结果如下：作为循环冷却水的缓蚀剂和阻垢剂，与目前使用的其他缓蚀剂和阻垢剂相比是无法比拟的，可以公害。作为污泥营养的来源，在污水处理方面比尿素快。缓蚀率随着温度的升高而增加，与一般缓蚀剂相反。有明显的配位作用，适用于Mo、Si、同城P、附近W、附近硝酸盐等配方。由于配位作用，缓蚀效果大大提高。阻垢能力的技术要求对钙、当地镁、本地铁盐有很强的络合能力，特别是对Fe3。

生物质复合碳源的稳定性研究是一个跨学科的领域，涉及到环境科学、同城农业科学、本地材料科学等多个方面。新型碳源是针对污水处理研发的液体碳源，是一种非危险性、附近、本地绿色经济型的产品，是市场上具有极高性价比的无害碳源。产品为无色、本地无刺激性气味的液体,组分为小分子有机酸、本地醇类、本地糖类以及生物提取物等，具有极高的可生化性，可广泛应用于污水处理系统中，以解决碳源不足而导致的出水 NOxN偏高问题，提高污水处理系统的反硝化能力；同时对强化生物除磷也有很好的效果。该产品通常用于缺氧池反硝化滤池等缺氧区域，也可用于为厌氧反应器或者好氧反应器提供碳源。新型碳源中的主要成分为分子量小的极性分子，极易扩散，通过生物膜，吸收效率远大于分子量大的极性分子。新型碳源中的主要成分容易形成dha-p是脱氮除磷的关键物质，相比其他碳源，缩短了这些物质转换成dha-p的代谢时间，间接的提高了生化系统脱氮除磷的效率。